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生猪全产业链管起来,这些你都做到了吗?

  为进一步提升规模养猪场、屠宰企业生物安全水平,今年,浙江将开展生猪产业全链条严管“百场示范、千场提升”行动,力争全年完成1000家规模养猪场、屠宰企业改造提升,好中选优推出100家示范场,通过2年的努力,实现全省规模养猪场、屠宰企业改造提升全覆盖。具体怎样改进?如何提升?

  从入场到出场,养殖场全程严密监控。

  据了解,在入场管控上,规定人员、车辆进入养殖场前须彻底消毒,并严禁外来无关人员进入养殖场。其次,大力倡导散装饲料统一配送,或配置场内中转饲料车,确保外部饲料车不进场。自配饲料的规模养猪场,饲料加工车间要与生猪生产区分开,并配置制粒机进行高温加工。禁止餐厨剩余物饲喂生猪。

  此外,还要实行养殖场生产区、办公区、生活区相对隔离,生产区内净道、污道分设,安装视频监控、自动温控等智能化信息化设备,配备驱鸟器。设立独立的兽医室、检测室,配置全车洗消的设施设备,配备高压水枪、机动高压消毒机等,场外设有病死猪低温暂存间。建有引种隔离舍,具备人员洗澡和居住条件。

  为了保证栏舍内有适宜的饲养密度、温湿度和通风换气条件,实行封闭式饲养管理,单栋猪舍全进全出。售猪环节要有阻断接触、交叉的设施。病死猪、医疗废弃物等均应及时清理、无害化处理,严禁随意丢弃。粪污须及时收集,按规定进行无害化处理、资源化利用。

  生产管理全环节管控,屠宰企业要进行改造提升。

  浙江省农业农村厅相关负责人表示,要切实履行动物防疫主体责任,严格执行省外生猪点对点调运政策,落实调运备案、非洲猪瘟检测等要求,禁止从未解除封锁的疫情省份调入生猪,禁止来源不明或无有效动物检疫证明的生猪入场。严格按照动物检疫证明载明的内容承运生猪,运输车辆须经备案且台账信息完整,入场消毒到位。工作人员进入生产区前须更衣,并做好清洁消毒。

  生产区和非生产区分开,屠宰车间内清洁区和非清洁区分隔。设有独立的检测检验室,配置检测设备,配备高压水枪、机动高压消毒机等必要的清洗消毒设备。设有无害化产品暂存间或处理设施,建有与屠宰加工能力相适应的冷却排酸间、低温分割车间、冷冻冷藏库,配备专用的肉品冷链运输车辆,健全冷链配送销售体系。

  此外,还要规范屠宰生产,做到日调日宰、日宰日清,确保屠宰检验检疫、非洲猪瘟检测等要求落到实处。

  最后,无害化处理也要放在关键位置。要严格猪血、内脏等管理,严格病害生猪及其产品、污水污物、废弃物等无害化处理

  
[责任编辑:末日鸡蛋]