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铁桶式防非养猪——防得住非瘟,养得了猪,养得好猪的楼房养猪新模式

  1935年,中国地理学家胡焕庸在黑龙江黑河和云南腾冲之间划了一条线,被称为“胡焕庸线”,它既是我国人口密度的对比线,也是城镇化水平的分割线。线的东南部约43.8%的国土面积、生活着全国94.1%的人口。有人的地方就有养猪,中国每年出栏约7亿头左右的生猪,供应5400万吨左右的猪肉。也就意味着中国用不到一半的土地生产了全球一半的猪,饲养密度过高,防疫压力陡增。

  这一年以来,非洲猪瘟的暴发使得猪肉供应紧张,近期国务院发布多项政策,推动加快稳定和恢复生猪生产,保障市场猪肉供应稳定。对于仍在养猪和准备养猪的人来说是重大利好,然而土地资源毕竟有限,环保要求日益严格,如何最大限度提高生猪产能,达到环保要求,又能减少非瘟防控风险呢?广西扬翔给出了他们的答案:防得住非瘟,养得了猪,养得好猪的楼房养猪。10月19日上午,广西扬翔服务养猪事业部总裁高远飞出席了“此楼非彼楼”铁桶式防非楼房猪场介绍会,并就其特点进行了详细的阐述。


  “此楼非彼楼”扬翔铁桶防非楼房猪场介绍会

  防非是设计出来的,楼房养猪一头都没有少

  很多人不了解的时候,认为扬翔把那么多猪搞在一起,防疫一定成问题。但扬翔用结果给出了答案。从4月3日召开全体员工动员会,到7月31日宣布第一波防非胜利用时不到4个月,楼房里面的猪100%保住,更加坚定了扬翔以楼房养猪防非的信心。

  高远飞认为楼房猪场有充分的保障来确保生物安全,成功防非是设计出来的。要有防非的功能,就要设计相应的结构。非瘟发生之前,几乎所有的猪场都没有考虑非洲猪瘟这个因素,因此没有相应的设计。当两广高发时期,疫情像火烧一样迅速蔓延,大多数猪场没能幸免。

  虽然2015年扬翔也不知道非洲猪瘟有多厉害,但是在楼房建设之初,便提出了极高的生物安全强度。每一栋楼是独立的,每一栋里的每一层都是隔断的,每一层里面又有小单元的隔离。同时因为楼房高度集中,相应的电网、路网、水网和料网好做布局和规划。更重要的是当做成楼房后,避免了平层猪场的道路交叉。传统的平层养猪,物料、人员、车辆都在路上走,特别是死猪也要在路上走,搞成楼房就没有了。

  为避免引种带来的生物安全风险,扬翔楼房养猪采用了闭锁繁育,第一次就把原种猪引进去,放在顶楼饲养,后面再不引种,大大减少了防疫压力。

  广西扬翔股份有限公司党委书记、副总裁、服务养猪事业部总裁 高远飞

  只要平层10%的土地,扬翔就实现了无臭养猪

  楼房养猪省地大家都知道,但是省多少很多人并不知道。根据贵妃山楼房养猪与传统养猪的对比,1号楼总存栏9600头母猪,占地面积11.4亩,而2007年建的同样存栏的老式猪场占地面积需要122亩。可见同样的养猪规模,楼房养猪用地节约了90%左右。

  现在很多地方的土地非常紧张,而保猪肉供给的压力又重,楼房养猪提供了新的解决思路。按100万头肉猪出栏的规模,平层设计需要8000亩地,如果用楼房只需要近800亩地。

  有人认为缺猪会降低政府的环保要求,但扬翔不这么认为,无论如何在环保问题上是要过关的,高远飞表示:猪场环保怎么样,取决于业主的态度,扬翔的终极目标是实现零排放。

  扬翔的楼房养猪已经实现了无臭养殖,所有的风机装在楼顶,每一层的臭气通过负压抽到楼顶,经过三道水洗工艺,再通过15米的烟囱排出去,确保排出去的气是不臭的。外面的新鲜空气经过中央空调,然后从地沟里进到猪栏。冷空气到离地面1米高的时候,就开始往两边散开,因为所有的猪都分布在地沟的两侧,所以它们都是被源源不断的新鲜空气给覆盖住的,所以猪的体感温度也非常舒服。

  猪肉品质能上得去,造肉成本还能下得来

  高远飞认为养猪和学武术一样,练什么武功,马步都要扎稳,养猪首先要选好的种猪基因,然后是生物安全和环境控制的马步要扎好。

  传统大风机大水帘的方式存在三个问题,一是风的浪费多,二是靠近水帘的风新鲜,远离水帘的则是前面猪呼出的废气,三是靠近水帘的温度低,远离水帘的位置温度要高出5-8度。扬翔通过水帘,空气过滤,中央空调和地沟通风等的创新,楼房养猪的通风量只有传统美式设计的1/4,其它问题在楼房养猪也得到了彻底解决。因为品种,饲养和环境都是最好的,楼房养猪的猪在屠宰之后,卖相非常好,口感也是非常稳定的。

  好的猪肉品质并不意味着要高昂的成本,现在贵妃山4栋的PSY平均水平达到了28.8头,MSY达到了27.5头,最好的成绩PSY达到32.4头,MSY达到了30.2头。楼房里第一批猪出来时,7公斤断奶成本在200元左右,最低仅180元,而国内的通常水平在280至290元。可见楼房养猪看起来投资高,运营成本是低的。

  不是所有的楼房养猪都叫铁桶式

  有人认为不就是楼房养猪吗,20多年前就已经有了,在浙江、福建、广东和湖北等省份,现在仍有楼房猪场在运营。高远飞表示此楼非彼楼,以前的楼房就是把平层叠起来,仅仅是为了节约用地,没有按照猪的需要重新设计的过程。

  2019年5月12日,农业农村部对扬翔的铁桶式防非养猪开展了科技成果评价,陈焕春院士、印遇龙院士等专家教授参与后,给予了高度评价。至目前为止,扬翔的楼房猪场获得了1项发明专利,12项实用新型专利,3项软件著作权,累计发表论文9篇。

  铁桶式防非养猪为什么会在扬翔诞生

  国内养猪企业不少,为什么扬翔能创新性的打出造铁桶式防非楼房养猪模式。对此高远飞表示,扬翔最早是做饲料的,虽然是半路养猪,但是初心是养好猪,通过对影响养猪的五大核心要素基因、生物安全、环境、营养和管理的深入研究,扬翔希望降低养猪成本,做到全球标杆。

  
[责任编辑:饶鑫峰]